Geri

Barista Eğitimi

Profesyonel Barista Eğitimi ile Kahve Dünyasında Kariyer Fırsatını Yakalayın Kahve kültürü son yıllarda tüm dünyada hızla büyüyor. Özellikle üçüncü nesil kahve akımıyla birlikte kaliteli kahve hazırlayabilen profesyonel baristalara olan talep ciddi şekilde artmış durumda. Eğer siz de kahveye ilgi duyuyor …

Kullanıcı Avatarı

Genel bakış

Profesyonel Barista Eğitimi ile Kahve Dünyasında Kariyer Fırsatını Yakalayın

Kahve kültürü son yıllarda tüm dünyada hızla büyüyor. Özellikle üçüncü nesil kahve akımıyla birlikte kaliteli kahve hazırlayabilen profesyonel baristalara olan talep ciddi şekilde artmış durumda. Eğer siz de kahveye ilgi duyuyor ve bu alanda kariyer yapmak istiyorsanız Nett Akademi Barista Eğitimi sizin için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Barista Eğitimi, kahve çekirdeğinden fincana kadar uzanan tüm süreci profesyonel şekilde öğrenmenizi sağlar. Kahve türleri, öğütme teknikleri, espresso hazırlama, süt köpürtme teknikleri ve latte art gibi birçok önemli konuyu detaylı şekilde öğrenirsiniz. Bu sayede hem kahve hakkında derin bir bilgiye sahip olur hem de profesyonel barista becerileri kazanırsınız.

Neden Barista Eğitimi Almalısınız?

Kahve hazırlamak sadece makine kullanmak değildir. İyi bir barista olmak için kahve çekirdeğini tanımak, doğru demleme tekniklerini bilmek ve sunum becerisine sahip olmak gerekir. İşte bu noktada Profesyonel Barista Eğitimi, sizi sıradan bir kahve hazırlayıcısından profesyonel bir kahve uzmanına dönüştürür.

Nett Akademi Barista Eğitimi ile:

  • Kahve çekirdeklerini ve kahve türlerini öğrenirsiniz

  • Profesyonel espresso hazırlama teknikleri konusunda uzmanlaşırsınız

  • Süt köpürtme ve latte art teknikleri öğrenirsiniz

  • Kahve makineleri ve ekipmanlarını doğru şekilde kullanmayı öğrenirsiniz

  • Kahve sektöründe profesyonel kariyer fırsatları yakalarsınız

Bu eğitim sayesinde kahve hazırlama sürecinin tüm aşamalarına hakim olur ve profesyonel barista olarak çalışabilecek seviyeye gelirsiniz.

Barista Olmanın Avantajları

Kahve sektörü dünya genelinde hızla büyüyen ve sürekli yeni iş fırsatları sunan bir sektördür. Özellikle kafeler, restoranlar ve oteller profesyonel baristalara büyük ihtiyaç duyar. Bu nedenle Barista Eğitimi alan kişiler için iş bulma imkanları oldukça yüksektir.

Eğitim sonrasında kafelerde çalışabilir, kendi kahve dükkanınızı açabilir ya da kahve konusunda uzmanlaşarak sektörde farklı alanlarda kariyer yapabilirsiniz. Ayrıca sosyal medya üzerinden kahve içerikleri üreterek kendi markanızı oluşturma fırsatı da yakalayabilirsiniz.

Online Barista Eğitimi ile Esnek Öğrenme

Nett Akademi Barista Eğitimi, online eğitim sistemi sayesinde zaman ve mekan sınırı olmadan öğrenme imkanı sunar. İstediğiniz zaman dersleri izleyebilir ve kendi hızınızda ilerleyebilirsiniz. Bu da özellikle çalışan kişiler veya yoğun programı olanlar için büyük bir avantaj sağlar.

Alanında deneyimli eğitmenler tarafından hazırlanan eğitim içerikleri sayesinde kahve dünyasının tüm inceliklerini öğrenebilir ve öğrendiklerinizi pratikte uygulama fırsatı bulabilirsiniz.

Kahve Tutkunuzu Mesleğe Dönüştürün

Eğer siz de kahveye olan tutkunuzu profesyonel bir kariyere dönüştürmek istiyorsanız Barista Eğitimi sizin için doğru başlangıç olabilir. Kahve hazırlamanın inceliklerini öğrenmek, profesyonel bir barista olmak ve kahve sektöründe fark yaratmak artık çok daha kolay.

Nett Akademi Barista Eğitimi ile kahve dünyasının kapılarını aralayın, yeteneklerinizi geliştirin ve profesyonel bir barista olarak kariyerinize güçlü bir başlangıç yapın.

Şimdi harekete geçin ve Barista Eğitimi ile kahve dünyasında yerinizi alın. Çünkü doğru eğitim, başarıya giden en önemli adımdır. ☕

Eğitim Özellikleri

  • Aktiviteler Online Eğitimler

Eğitmen

Merhaba, ben Erkan Deler. 1982 doğumluyum ve yirmi yılı aşkın bir süredir yiyecek ve içecek
sektöründeyim. Bartender olarak başladığım kariyerime başta İstanbul ve Bodrum’da olmak üzere
Reina, Sortie, Ruby, The House Cafe, Serafina, Sunset gibi birçok üst segment kulüp ve restoranda
süpervizör/bar şefliği yaparak devam ettim. 2004-2006 yılları arasında barista olarak çalışmaya
başladığım Starbucks’ta süpervizörlük yaptım ve kahve eğitimlerine katılarak Coffee Master ünvanını
almaya hak kazandım.
Pandemiyle birlikte bildiklerimi geniş kitlelerle paylaşma isteğiyle kariyerimi eğitim ve danışmanlık
tarafında ilerletmeye karar verdim. Eğitmenlik kariyerime 2020’de MSA’da Profesyonel Barmenlik ve
Miksoloji eğitim programında kokteyl üzerine eğitim vererek başladım.
Il Cortile, Feriye Restoran, Dekk ve Vakkorama’da bar kurulum, eğitim ve yönetim danışmanlığı
verdim. Menüsünden, ekipmanına, personel eğitiminden satın almasına barların kurulum ve işletim
süreçlerinde rol aldım.
2020 yılında hayata geçirdiğim markam Cocktail Talks’un hikayesi de pandemiyle birlikte başladı. Eve
kapandığımız dönemde kaliteli içeriklerle evde kokteyl hazırlama tekniklerini takipçilerimle Youtube
üzerinden paylaşmaya başladım, hala da kanalımda bar ve miksoloji hakkında düzenli içerik üretmeye
devam etmekteyim.
2021 yılından beri ise Cocktail Talks markası altında başlangıç kokteyl eğitimi niteliğindeki Kokteyl
Sohbetleri’ni düzenliyorum ve evde kokteyl yapmanın inceliklerini kokteyl yapımına meraklı olan
herkesle kendi mekanımda paylaşıyorum.
Kokteyllerin tarihçesi ve her bir kokteylin ayrı ayrı hikayelerini öğrenmek beni hep cezbetti.
Hikayelere duyduğum heyecan nedeniyle reçeteleri ustalara saygı çerçevesinde orjinaline uygun
olarak yapmayı önemsiyorum. Miksolojiye olan merakım ise ustalardan aldığım ilhamı kendi orijinal
tariflerime yansıtmamda katkı sağlıyor. Eski ile yeniyi harmanlayarak ülkemizde kokteyl kültürünün
gelişmesine katkı sunmak bu yolu yürümemdeki en büyük motivasyonum.
Bir diğer tutkum da jazz müziği ve jazz dansları. İyi bir jazz müziği dinleyicisi, Lindy Hop ve Blues
dansçısıyım. Kokteyl kültürünün gelişmeye başladığı dönemle jazz ve blues müziğinin çıkış hikayesinin
kesişmesi beni iki kültürü derinlemesine keşfetmeye iten ayrı bir unsur.

Aldığı eğitimler,
• Starbucks Coffee Master
• Doluca Şarap Eğitimi Gümüş Tirbüşon
• Diageo Yüksek Alkol Eğitimi
• Pernod Ricard Votka, Cin, Viski Eğitimleri
• Moët Hennessy Konyak ve Şampanya Eğitimi
• Kavaklıdere Şarap Eğitimi
• Glenmorangie Malt Viski Eğitimi
• Glenlivet Malt Viski Eğitimi
• Brown Forman Tennessee Viski Eğitimi
• Beam Suntory Viski ve Cin Eğitimi
• Atco Şampanya ve Şarap Eğitimi
• B&B Eğitim İletişim Becerileri
• B&B Eğitim Yönetim Becerileri

Verdiği eğitimler,
• Starbucks, Eğitim Koçu olarak yeni personel onboarding eğitimleri
• MSA Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji Programı Klasik Kokteyller Eğitimi
• Il Cortile,Bar Yönetimi, Kurulumu, Yüksek Alkollü İçkiler Personel Eğitimi
• Feriye Restoran, Bar Yönetimi, Kurulumu, Yüksek Alkollü İçkiler Personel Eğitimi
• Dekk Restoran, Bar Yönetimi, Kurulumu, Yüksek Alkollü İçkiler Personel Eğitimi
• Vakko Atelier, Yüksek Alkollü İçkiler Personel Eğitimi

Detaylı Konu İçeriği

  • Kahvenin tarihçesi ve yetiştiği bölgeler
  • İklim, bölge ve özellikleri
  • Kahve işleme adımları, ağaçtan pakete üretim aşamaları
  • Kafein çıkarma ve kafeinsiz kahve
  • Kahve kavurma teknikleri
  • Kahve makinesi kullanımı, bakımı, temizliği
  • Değirmen kullanımı, bakımı, temizliği
  • Yeni nesil kahve demleme, cold brew tekniği
  • Sıcak ve soğuk kahve çeşitleri
  • Süt çeşitleri, buhar çubuğuyla krema yapma
  • Latte art
  • Alkollü kahveler
  • Kahveli kokteyller