Merhaba,
İçinizdeki yaratıcı ruhu neyle besliyorsunuz? Cevabınız farklı malzemeleri karıştırarak ortaya
bambaşka bir bütün çıkarmaksa ileri segment kokteyller yapmak için doğru yerdesiniz.
Bu eğitimde bara ilk başlangıçtan, ileri seviye miksoloji ve bar yönetimi dahil olmak üzere
bartenderların hakim olması gereken birçok konuyu derinlemesine işleyeceğiz.
Alkollerin ve klasik kokteyllerin hikayelerinin yanı sıra özellikleri ve yapım tekniklerini öğreneceğiz,
ileri seviye kokteyl yapım tekniği olarak adlandırılan miksolojiyi uygulamalı olarak derinlemesine
keşfedeceğiz.
Tutkuyla çıktığımız bu yolculuğun sonunda birçok cordial, şurup, bitter, likör ve miksoloji ileri
tekniklerini pratik ederek öğrenmiş olacağız.
Görüşmek dileğiyle.
Miksoloji; alkollü veya alkolsüz içeriklerin hazırlanması, yeni reçetelerin ortaya çıkarılması ve
karıştırılması sanatına verilen isimdir, karışık içecekler hazırlama sanatı ve becerisi olan kişilere ise
Miksolog denir.
Miksolog olmak için gereken Miksoloji Eğitimi oldukça detaylı, emek isteyen ve keyifli bir eğitimdir.
İçki çeşitliliğin neredeyse sonsuz oluşu, her içkinin ya da kokteylin servis edileceği bardağın farklı
olması, içkilerin birlikte uyum sağlayacağı diğer gıda ve içeceklerin bilinmesi gibi konularda deneyim
gerektiriyor oluşu, günümüzde miksolojiyi oldukça farklı bir kulvara taşımaktadır.
Turizm ve eğlence sektörlerinin büyümesi, Fine Dining restoran zincirlerinin çoğalması, sosyal
medyada miksoloji tariflerinin ön plana çıkarılması ve bar ve restoranların içecek menülerinin
zenginleşmesiyle beraber Miksologlar için de büyük bir istihdam alanı açılmıştır.
